Kaymaklı Ekmek Kadayıfı Tarifi
Kaymaklı Ekmek Kadayıfı, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Bu geleneksel tatlı, kıtır ekmek kadayıfının şerbetle buluştuğu ve üzerine kaymak eklenerek servis edildiği mükemmel bir tat deneyimi sunar. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, misafirlerinizi etkilemenin en lezzetli yoludur. Kolay malzemeleriyle evde yapabileceğiniz Kaymaklı Ekmek Kadayıfı tarifi ile tanışmaya hazır mısınız?
Tarife Giriş
Kaymaklı Ekmek Kadayıfı, ince dilimlenmiş ekmek kadayıfının şekerli şerbetle ıslatıldıktan sonra kaymakla servis edilmesiyle yapılan bir tatlıdır. Öncelikle ekmek kadayıfı dilimleri yağda kızartılır, ardından şeker ve su ile hazırlanan şerbetle buluşturulur. Servis sırasında üzerine bolca kaymak eklenerek sunulur. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilen bu tatlı, ince dokusu ve lezzetiyle damakları şenlendirir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 8 dilim ekmek kadayıfı
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı kaymak
- 1 tatlı kaşığı vanilya
Yapılışı
- Öncelikle şerbet için su ve şekeri kaynatıp 10 dakika kaydıktan sonra soğumaya bırakın.
- Ekmek kadayıfı dilimlerini sıvı yağda her iki tarafını da kızartın.
- Kızaran ekmek kadayıflarını büyük bir servis tabağına yerleştirin.
- Soğuyan şerbeti kadayıfların üzerine dökün ve iyice çekmesini bekleyin.
- Servis yapmadan önce her bir dilimin üzerine bolca kaymak ekleyin.
Püf Noktaları
Kaymaklı Ekmek Kadayıfı'nın en iyi lezzeti elde etmesi için şerbetin sıcak, kadayıfın ise soğuk olması önemlidir. Kadayıfları fazla bekletmeden şerbetle buluşturun ki yumuşak kalabilsin. Eğer elinizde kaymak yoksa, yoğun kıvamlı dondurma ile de servis edebilirsiniz. Şerbeti tam çeken kadayıfın üzerine Antep fıstığı ya da ceviz serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kaymaklı Ekmek Kadayıfı, yanında Türk kahvesi veya sıcak bir çay ile harika bir ikili olur. Ayrıca dondurma veya taze meyvelerle de sunabilirsiniz.
