Kıvamlı ve Lezzetli Badem Ezmesi Tarifi
Tarife Giriş
Badem ezmesi, yalnızca birkaç malzeme ile hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık. Bu tarifte, taze bademleri kavuracak ve ardından mutfak robotunda kremsi bir kıvama gelene kadar işleyeceksiniz. Şeker eklemek isteğe bağlıdır; ama bu tarifteki doğal lezzet, onu şekerle tatlandırmadan da harika kılar. Badem ezmesi, hem tatlılarda hem de tuzlu yemeklerde kullanılabilir. Kıvamı ve tadı ile her zaman favori olacak bir tarif.
- Posiyon: 10 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 20 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 200 gram badem
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bademleri bir tavada kısıtlı ateşte 8-10 dakika kavurun (yanmamasına dikkat edin).
- Kavrulan bademleri mutfak robotuna koyun.
- Zeytinyağını ve isteğe bağlı malzemeleri de ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Karışımı bir kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın.
Püf Noktaları
Bademler kavrulurken yanmaması için sürekli karıştırılmalı. İsteğe bağlı olarak bal veya başka tatlandırıcılar eklenebilir. Eğer karışım çok kalın olursa, daha fazla zeytinyağı ekleyerek istediğiniz kıvama getirebilirsiniz. Bademlerin taze olmasına dikkat edin; bu, ezmenin aromasını etkiler. Ayrıca, tercih ettiğiniz tatları ekleyerek ezmeyi zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Badem ezmesini taze meyvelerle, tam buğday ekmeğiyle ya da kahvaltılık gevreklerle mükemmel bir şekilde kombinleyebilirsiniz. Ayrıca, tatlı tariflerinizde bir alternatif olarak kullanabilirsiniz.
