Kremalı Irmak Tatlısı
Tarife Giriş
Kremalı Irmak Tatlısı, süt, un ve şekerin birleşimiyle yapılan zengin bir tatlıdır. Hafif bir kremayla taçlandırılan bu tatlı, hem göz alıcı sunumuyla hem de muhteşem tadıyla sofralarınızı süsler. Pratik yapımı ile aromalı bir tat arayan tatlıseverler için ideal bir tercihtir. Bu tarif sayesinde, sevdiklerinize enfes bir ikramda bulunabilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Azerbaycan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 500 ml süt
- 200 gram un
- 150 gram şeker
- 2 adet yumurta
- 50 gram tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 100 ml krema
- 1 su bardağı dövülmüş fındık
- Çikolata rendesi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Sütü bir tencereye alıp kaynamaya bırakın.
- Ayrı bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
- Kaynayan süte hazırladığınız un karışımını ekleyip sürekli karıştırarak pişirin.
- Kıvamı yoğunlaşınca yumurtaları tek tek ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Son olarak tereyağını ekleyip, ocaktan alın.
- Bir borcamı yağlayın ve hazırladığınız karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan tatlıyı soğumaya bırakın, ardından üzerine krema ekleyin.
- Dövülmüş fındık ve çikolata rendesi ile süsleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Tatlıyı hazırlarken sütü kaynatırken sürekli karıştırmak, topaklanmasını önler. Ayrıca, tatlının üzeri için kullanacağınız krema taze olmalı ve tatlı soğuduktan sonra eklenmelidir. Yumurta eklerken karışımın çok sıcak olmadığından emin olun, aksi takdirde yumurtalar pişebilir. Servis ederken üzerine istediğinize göre çikolata rendesi veya farklı kuru yemişler ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı Irmak Tatlısı, yanında demlenmiş Türk çayı veya aromalı bitki çayları ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir meyve salatası ile ikram ederseniz misafirlerinize daha zengin bir deneyim sunabilirsiniz.
