Kremalı Pirinç Tatlısı
Tarife Giriş
Kremalı Pirinç Tatlısı, basit malzemelerle hazırlanan ve özellikle bayramlarda veya özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Pirinç, süt ve şekerin kaynatılmasıyla yapılan bu tatlı, üzerine tarçın ve fındık ile süslenerek servis edilir. Hem kolay hem de lezzetli bir alternatif arıyorsanız, kesinlikle denemelisiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kcal
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 çimdik tuz
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 su bardağı su
- Üzeri için tarçın
- Üzeri için ceviz veya fındık
Yapılışı
- Pirinçleri bol su ile yıkayın ve süzün.
- Bir tencereye 4 su bardağı sütü ve suyu ekleyin, ardından yıkanmış pirinci ekleyin.
- Orta ateşte kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
- Şeker, vanilya ve tuzu ekleyin, karıştırın.
- Nişastayı 1/2 su bardağı suda eritip karışıma ekleyin, kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
- Pirinç tatlısı kıvama geldikten sonra ocaktan alın ve kaselere dökün.
- Oda sıcaklığına gelince buzdolabında soğutun.
- Servis yapmadan önce üzerine tarçın ve ceviz serpin.
Püf Noktaları
Kremalı Pirinç Tatlısı yaparken pirincin iyice yıkanması, nişastanın doğru şekilde çözülmesi ve sürekli karıştırılması önemlidir. Böylece tatlınızın topaklanmasını önlemiş olursunuz. Ayrıca, sıcak servis ettiğinizde üzerine ekleyeceğiniz tarçın ve ceviz ile tatlıya harika bir aroma katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı Pirinç Tatlısı, ayrıca yanında tercih edilebilecek nane yaprağı, dondurma veya frambuaz sosu ile muhteşem bir bütünlük oluşturur. İsterseniz yanında bir fincan Türk kahvesiyle sunarak muhteşem bir ikili yaratabilirsiniz.
