Lezzetli Tavuk Göğsü Tarifi
Tavuk göğsü, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarifte, yumuşak ve sulu tavuk göğsünü, çeşitli baharatlar ve malzemelerle zenginleştirerek, hem damak hem de göz zevkinizi tatmin edecek bir yemek hazırlayacaksınız. Yoğun aromasıyla sofralarınızı şenlendirecek bu tarif, hem pratik hem de besleyici olmasıyla ideal bir seçimdir.
Tarife Giriş
Bu tavuk göğsü tarifinde, taze malzemelerle hazırlanan sos ile marine edilen tavuk göğsü, ızgara veya fırında pişirilerek sunulmaktadır. Tarif, hızlı hazırlama süresi ve kolay pişirme yöntemiyle hem acemi hem de deneyimli şefler için uygundur. Yanında çeşitli sebzeler veya pilav ile servis edebilir, misafirlerinize şık bir akşam yemeği sunabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 600 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü yıkayıp, mutfak havlusuyla kurulayın.
- Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, limon suyu, ezilmiş sarımsak, kekik ve pul biberi karıştırın.
- Tavuk göğsünü bu karışımda en az 15 dakika marine edin.
- Izgarayı veya fırını önceden ısıtın. Tavuk göğsünü her iki tarafı altın rengi ve iyice pişene kadar ızgara yapın ya da fırında pişirin.
- Tavuk göğsünü piştikten sonra birkaç dakika dinlendirin, ardından dilimleyerek sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk göğsünün daha da lezzetli olması için marine süresini 1 saat kadar uzatabilirsiniz. Eğer ızgara yapıyorsanız, tavuk parçalarının kalınlığına göre pişirme süresini ayarlamayı unutmayın. Ayrıca, dinlenme süresi, lokmaların daha sulu olması için oldukça önemlidir. Servis sırasında, limon dilimleri ile süsleyerek hem estetik açıdan hem de lezzet açısından zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yeşil salata, sebze garnitürü veya domates soslu pilav iyi gidebilir.
