Lezzetli Vişne Reçeli Tatlısı
Vişne Reçeli Tatlısı, Türk mutfağının klasik tatlarından biri olarak dikkat çekmektedir. Bu enfes tatlı, vişne reçelinin zengin aromasıyla hazırlanırken, hamurunun kıvamı ve tatlılığı ile de ağızda muhteşem bir tat bırakıyor. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek arayanlar için ideal bir lezzet olan bu tatlı, misafirlerinizle paylaşabileceğiniz gösterişli ve lezzetli bir tercihtir.
Tarife Giriş
Vişne Reçeli Tatlısı yapımı oldukça basittir. Öncelikle tatlı hamurunu hazırlayıp fırında pişiriyoruz. Ardından, vişne reçelini taze vişne ile harmanlayıp tatlımızın üzerine ekliyoruz. Son olarak, tatlıyı soğutup dilimledikten sonra servis ediyoruz. Hem göze hem de damağa hitap eden bu tarif, farklı lezzet arayanlar için mükemmel bir alternatiftir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 su bardağı vişne reçeli
- 2 yemek kaşığı taze vişne (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kapta un, kabartma tozu, pudra şekeri, tuz ve vanilini karıştırın.
- Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün ve düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkan tatlıyı soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra üzerine vişne reçelini ve isteğe bağlı taze vişneleri ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak üzerini çikolata veya fındık ile süsleyin.
- Dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Tatlıyı yaparken hamurun kıvamına dikkat edin; hamur çok sert olmamalıdır. Vişne reçelinin ekşiliği ile tatlıların dengeli bir tat oluşturması için şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, soğutma işleminden sonra tatlının kıvamı daha da iyi olacaktır. Sunum yaparken tercih ettiğiniz malzemelerle süslemeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vişne Reçeli Tatlısı, yanında sade dondurma ya da yoğurt ile servis edildiğinde harika bir uyum sağlar. Ayrıca, sıcacık bir çay veya filtre kahve ile de iyi gidebilir.
