Pratik Şipşak Kadayıf Dolması Tarifi
Şipşak Kadayıf Dolması, hızlı ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçimdir. İnce kadayıfın içi, ceviz, fındık veya bademle doldurularak hazırlanan bu tarif, özellikle çay saatlerinde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel. Yumuşak bir şerbetle birleşen çıtır çıtır kadayıflar, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kolay hazırlanabilir olması ve kısa sürede pişmesi sayesinde, tatlı yapma konusunda deneyimi az olanlar için bile oldukça pratik bir alternatiftir.
Tarife Giriş
Kadayıf Dolması, kısa sürede hazırlayıp pişirebileceğiniz, çıtır ve tatlı bir lezzettir. İlk olarak kadayıflarınızı tereyağıyla harmanlayıp, iç harcını hazırladıktan sonra dolma şeklinde sarmalı ve şerbetle buluşturmalısınız. Pişirme süresi oldukça kısa olup, çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edebileceğiniz enfes bir tatlıdır.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tel kadayıf
- 100 gram tereyağı
- 200 gram ceviz içi (iri çekilmiş)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle tereyağını eritip tel kadayıfların üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Kadayıfın yarısını yağlı fırın tepsisine serin ve üzerine ceviz içlerini serpiştirin.
- Kalan kadayıfı cevizlerin üzerine kapatın ve hafifçe bastırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Ayrı bir tencerede su ve toz şekeri kaynatıp şerbeti hazırlayın. İsteğe bağlı vanilin ekleyebilirsiniz.
- Pişen kadayıfı fırından alın ve sıcak şerbeti üzerine dökün.
- Bir süre bekledikten sonra dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Kadayıfı hazırlarken, tereyağının iyice kadayıfa yedirildiğinden emin olun. Şerbeti dökmeden önce kadayıfın sıcak olmasına dikkat edin, böylece tatlı şerbeti güzelce çekecektir. Ceviz yerine fındık veya badem de kullanabilirsiniz, bu alternatifler farklı bir lezzet katacaktır. Servis yapmadan önce tatlının dinlenmesi de lezzetini daha da artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Şipşak Kadayıf Dolması yanında Türk kahvesi veya çay ile servis edilebilir. Ayrıca taze meyve dilimleri de hoş bir uyum sağlayacaktır.
