Şerbetli İrmik Helvası: Nefis ve Kolay Tarif
İrmik helvası, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Bu tarifle şerbetli irmik helvası yaparak misafirlerinizi etkileyecek ve çayın yanına mükemmel bir alternatif sunacaksınız. Hem hazırlanışı kolay hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakacak. Üstelik, bu özel tarif ile helvanızın kıvamı ve tadı tam yerinde olacak. İrmik helvası tarifi arayanlar için bu tarif kaçırılmayacak bir seçenek.
Tarife Giriş
Şerbetli irmik helvası tarifi, irmik, tereyağı, şeker ve su gibi basit malzemelerle hazırlanmaktadır. Öncelikle tereyağında irmiği kavurduktan sonra, şeker ve su ekleyerek şerbet hazırlıyoruz. Kıvam alan irmik helvası, şerbeti çekip daha da lezzetli hale geliyor. Sonuç olarak, hem göze hem de damağa hitap eden, hafif tatlı bir lezzet elde ediyorsunuz.
- Posiyon: 6
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı tereyağı
- 2 su bardağı su
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı çam fıstığı (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tereyağını bir tencerede eritin ve irmiği ekleyerek kısık ateşte iyice kavurun.
- İrmiğin rengi altın sarısına dönene kadar kavurmaya devam edin.
- Başka bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Kaynayan şerbeti kavrulmuş irmiğin üzerine dikkatlice dökün.
- İrmiğin şerbeti çekmesi için kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
- İstediğiniz şekilde şekillendirip servis edin.
Püf Noktaları
İrmik helvası yaparken karıştırmayı ihmal etmeyin, çünkü irmik yanabilir ve kötü bir tat alabilir. Ayrıca, şerbeti eklerken dikkatli olun, sıcak sıvı üzerine dökülünce zeminde sıçrama yapabilir. Helvanın kıvamını kontrol etmek için pişirme süresine dikkat edin; fazla pişirmek helvanın kuru olmasına sebep olabilir. İsterseniz üzerine dövülmüş fındık veya ceviz serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
İrmik helvası genellikle süzme yoğurt, dondurma veya çay ile harika bir kombinasyon oluşturur.
