Deniz Esintisi: Karidesli ve Ispanaklı Salata
Karidesli ve ıspanaklı salata, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanan bu salata, deniz ürünlerinin lezzetini ve ıspanağın besleyici özelliğini bir araya getirir. Hem hafif hem de doyurucu olması, bu tarifi yaz aylarının vazgeçilmezi haline getiriyor. Kolay hazırlanışıyla hızlı bir atıştırmalık ya da hafif bir ana yemek olabilir.
Tarife Giriş
Karidesli ve ıspanaklı salata, taze ıspanak yaprakları, lezzetli haşlanmış karidesler ve zengin soslar ile hazırlanan sağlıklı bir yemektir. Bu tarifte malzemeler kısa bir süre içinde bir araya getirilir ve soğuk servis edilir. Salatanız, yanında birkaç dilim limon ile daha da taze bir lezzet kazanır. Sıkı bir arkadaş buluşması ya da aile akşam yemeği için ideal bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Akdeniz Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram karides
- 150 gram taze ıspanak
- 1 adet avokado
- 10 adet cherry domates
- 50 gram beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Karidesleri haşlayın ve soğumaya bırakın.
- Ispanak yapraklarını iyice yıkayın ve bir salata kasesine alın.
- Cherry domatesleri ikiye kesin ve ıspanağın üzerine ekleyin.
- Avokadoyu dilimleyin ve salatanın üzerine yerleştirin.
- Haşlanmış karidesleri ekleyin.
- Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve beyaz peyniri ufalayarak ekleyin.
- İyice karıştırdıktan sonra servise sunun.
Püf Noktaları
Salatanızın taze kalması için malzemeleri hazırladıktan hemen sonra servis edin. Karidesleri daha lezzetli hale getirmek için haşlama suyuna biraz limon dilimi ekleyebilirsiniz. Ayrıca, avokadoyu eklemeden önce, sirke ile marine ederseniz siyahlaşmasını önlemiş olursunuz. Taze malzemeler kullanmak, lezzeti artırmak açısından önemlidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında limonlu soda, beyaz şarap veya hafif bir soğuk çorba ile sunulabilir.
