Egzotik Karides Mango Salatası
Tarife Giriş
Bu nefis egzotik salata, taze karideslerin ve olgun mangoların birleşimiyle hazırlanır. Salata, zengin aroması ve ferah lezzeti ile yaz aylarının favorisi olmaya aday! Hazırlamak sadece birkaç dakikanızı alacak ve sunumuyla gözleri kamaştıracak. Sağlıklı ve hafif bir alternatif arayanlar için ideal bir tercih!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Uluslararası mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 300 gram karides
- 1 adet olgun mango
- 1 adet avokado
- 1 su bardağı cherry domates
- 1/2 su bardağı limon suyu
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/4 su bardağı taze kişniş
- 4 adet marul yaprağı
Yapılışı
- Karidesleri haşlayın, 5 dakika kadar kaynar suda pişirin ve soğumaya bırakın.
- Mangoyu soyup küp şeklinde doğrayın; avokadoyu da aynı şekilde doğrayın.
- Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin.
- Bir kapta karidesleri, mango, avokado ve domatesleri birleştirin.
- Ayrı bir yerde limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Sosunu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce taze kişnişi salatanın üzerine serpiştirin.
- Marul yapraklarıyla birlikte servis edin.
Püf Noktaları
Karideslerin taze ve kaliteli olmasına dikkat edin. Ayrıca, mangonun olgun olması salatanın tatlılığını artıracak. Sosun limon ve zeytinyağı oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Servis yapmadan önce salatanın biraz buzdolabında bekletilmesi, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlayacaktır. Ayrıca, kişniş yerine maydanoz da kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında bir dilim tost ekmeği veya hafif bir beyaz şarap ile servis edilebilir.
