Izgarada Lezzetli Somon ve Taze Ispanak Salatası
Izgara somon ve ıspanak salatası, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Zengin omega-3 yağ asitleri ile dolu somon, hafif ıspanak ile birleşerek hem lezzetli hem de besleyici bir öğün sunar. Bu tarif, pratik hazırlığı ve muhteşem tadıyla hem misafirlerinizi etkileyecek hem de aile bireylerinizin gözdesi olacaktır. Sağlıklı malzemelerle dolu bu mükemmel salata tarifi doturuculunuza farklı ve lezzetli bir alternatif sunar.
Tarife Giriş
Izgara somon ve ıspanak salatası hazırlamak oldukça kolaydır. İlk olarak somon filetolarını marine edip ızgarada pişiriyoruz. Aynı zamanda taze ıspanak yapraklarını, domates, zeytinyağı ve limon suyu ile harmanlıyoruz. Taze sebzeler ve somon birleştirildiğinde sağlıklı ve doyurucu bir salata ortaya çıkıyor. Misafirleriniz ve aileniz için hem pratik hem de sağlıklı bir tarif sunmak istiyorsanız bu tarif tam size göre.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 4 adet somon fileto (yaklaşık 150 gr her biri)
- 200 gr taze ıspanak yaprağı
- 1 adet avokado (dilimlenmiş)
- 10 adet cherry domates (yarıya bölünmüş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Yapılışı
- Somon filetolarını tuz, karabiber, limon suyu ve ezilmiş sarımsak ile marine edin ve 15 dakika bekletin.
- Izgarayı önceden ısıtın ve somon filetolarını her bir tarafı için 5-7 dakika pişirin.
- Ayrı bir kapta, ıspanak yapraklarını, avokado dilimlerini ve cherry domatesleri bir araya getirin.
- Üzerine zeytinyağını gezdirin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Karıştırın.
- Pişen somon filetolarını salatanın üzerine yerleştirin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Somonun daha az yağlı olmasını istiyorsanız, fileto parçalarının derisiz olmasına dikkat edin. Somonu pişirirken, fazla kurumasına engel olmak için pişirme süresini dikkatlice ayarlayın. Marine işlemi, somona lezzet katmak için oldukça önemlidir. İsteğe bağlı olarak, salatanız için farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Besin değerini artırmak için avokadonun yanı sıra ceviz veya badem de eklemeyi düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında, dilimlenmiş tam buğday ekmeği, biraz beyaz peynir veya yoğurtlu bir sos ile sunabilirsiniz.
