Kışın Tazeliği: Turplu Havuç, Pırasa ve Mayonez Salatası
Kış aylarının vazgeçilmezi olan bu salata, turp, havuç, pırasa ve mayonez ile hazırlanarak hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Kış harikalar diyarından ilham alınarak hazırlanan bu salata, renkli görüntüsü ve besleyici içeriğiyle sofralarınızda yer almayı bekliyor. Hem atıştırmalık olarak hem de ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz bu tarif, sizi hem doyuracak hem de kışın ortasında tazelik hissini yaşatacak.
Tarife Giriş
Bu tarifte kış sebzelerinin en güzel halleri bir araya geliyor. Renkliliği ve besleyiciliği ile dikkat çeken turp, havuç ve pırasa, kremalı mayonezle harmanlanıyor. Hazırlanması oldukça pratik olan salatanız, hem besleyici hem de hafif bir alternatif sunacaktır. Kışı karşılamak için ideal bir tarif!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük havuç
- 1 adet turp
- 2-3 dal pırasa
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuza göre
- Karabiber, isteğe bağlı
Yapılışı
- Havuçları rendeleyin, turpu ince dilimleyin ve pırasaları halka halka kesin.
- Tüm sebzeleri büyük bir kapta birleştirin.
- Ayrı bir kapta mayonez, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Sosunu sebzelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce buzdolabında 10 dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Salatanın daha da lezzetli olması için mayonez yerine yoğurt kullanabilirsiniz. Ayrıca, limon suyu ile sosunu zenginleştirip tazelik katabilirsiniz. Pırasayı sevmiyorsanız, yerine marul veya kereviz kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Salatanızı renklendirmek için üzerini nar taneleri ile süslemeyi de unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık veya köfte ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, dilimlenmiş ekmek veya kraker ile atıştırmalık olarak da sunabilirsiniz.
