Kıtır Kıtır Brokoli Salatası: Sağlıklı ve Lezzetli Atıştırmalık
Kıtır kıtır brokoli salatası, sağlıklı yaşamı destekleyen, hafif ve lezzetli bir seçenektir. Brokolinin besleyici özelliklerini, zengin malzemelerle bir araya getirerek hazırlanmış bu tarif, hem atıştırmalık hem de ana yemeklerin yanında harika bir eşlikçi olacaktır. Hem görsel olarak hem de lezzet olarak damaklarınızı şenlendirecek, misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir salata tarifi arıyorsanız, bu tarif tam size göre!
Tarife Giriş
Kıtır kıtır brokoli salatası, taze brokoli, avokado, ceviz ve zeytinyağı gibi besleyici malzemelerin karışımıyla hazırlanır. Brokoliler buharda hafif yumuşatılırken, diğer malzemelerle harmanlanarak lezzetli bir salata ortaya çıkar. Servis edildikten sonra hemen tüketilmesi önerilir, böylece tazeliğini korur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 500 gram brokoli
- 1 adet olgun avokado
- 50 gram ceviz içi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Brokoliyi küçük parçalara ayırın ve buharda 5 dakika kadar pişirin.
- Avokadoyu soyup dilimleyin ve limon suyu ile harmanlayın.
- Buharda pişirilen brokolileri geniş bir kaseye alın.
- Üzerine avokado dilimlerini ve cevizleri ekleyin.
- Zeytinyağını, tuz ve karabiberi ekleyip tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
- Servis etmeden önce 5 dakika bekletin ve soğuk servis edin.
Püf Noktaları
Brokoli salatanızı daha zengin hale getirmek için tarifinize kiraz domates, feta peyniri veya nar ekleyebilirsiniz. Avokadonun kararmaması için limon suyunu bol kullanmayı unutmayın. Taze otlar ekleyerek lezzetini artırabilir ve daha ferah bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, brokoliyi buharda pişirirken fazla pişmemesine dikkat edin, böylece kıtırlığını koruyabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, somon balığı veya pita ekmeği ile harika bir uyum sağlar.
