Lezzetli Sezar Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Lezzetli ve pratik Sezar Salatası, çıtır kruton ve parmesan peyniriyle zenginleştirilmiş taze marulun eşsiz bir buluşumudur. Salatanın temelini oluşturan marulu özenle seçin ve üzerine yayılan özel Sezar sosunu deneyin. Hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek alternatifi olarak sunduğunuz bu salata, hem öğle yemeklerinizde hem de akşam yemeklerinde yanınıza yakışacak. Tüm aile ile paylaşabileceğiniz harika bir tarif!
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250
Malzemeler
- 200 gram Romaine marulu
- 100 gram parmesan peyniri
- 100 gram kruton
- 50 ml zeytinyağı
- 30 ml limon suyu
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yumurta (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Marulları iyice yıkayıp kurulayın ve iri parçalar halinde doğrayın.
- Sarımsağı ince ince doğrayın veya rendeleyin.
- Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, Dijon hardalı, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Krutonları ve marul parçalarını geniş bir kaseye alın.
- Hazırladığınız sosu üzerine dökün ve karıştırın.
- Son olarak rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Sezar Salatası yaparken marulları taze ve gevrek seçmeniz çok önemli. Bunun yanı sıra, sosu hazırlarken malzemeleri düşük ısıda karıştırmak, daha yoğun bir lezzet elde etmenizi sağlar. Sosun içerisine sarımsak, limon ve tuz eklerken, damak tadınıza göre ayarlamalar yapabilirsiniz. Eğer tarife bir dokunuş katmak isterseniz, sosun içine birkaç damla Worcestershire sosu eklemek lezzeti arttıracaktır. Sunum sırasında Parmesan peynirini kalın dilimleyerek kullanırsanız görsellik açısından etkileyici bir sonuç elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sezar Salatası yanında, hafif bir beyaz şarap, ızgara tavuk veya somon balığı ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, ev yapımı ekmeklerle birlikte sunarak ziyafetinizi zenginleştirebilirsiniz. Arzuya göre, yanına bir kase çorba veya meze ekleyerek daha zengin bir menü oluşturabilirsiniz.
