Narenciye ile Dolu Renkli Salata
Tarife Giriş
Narenciye ile Dolu Renkli Salata, taze portakal, havuç ve zeytinleri bir araya getirerek harika bir uyum sağlıyor. Bu tarif, özellikle yaz sıcaklarında hafif bir öğün veya sağlıklı bir atıştırmalık olarak mükemmel bir seçimdir. Portakalın şekerli tadı, havucun kıtır kıtır dokusu ve zeytinlerin tuzlu lezzeti ile zenginleştirilirken, aynı zamanda vitamin ve mineral açısından da oldukça zengindir. Hazırlaması kolay ve hızlı olan bu salata, konuklarınıza sunabileceğiniz gösterişli bir seçenek olacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy portakal
- 2 adet havuç
- 100 gram yeşil zeytin
- 50 gram beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
Yapılışı
- Portakalları soyun ve dilimleyin.
- Havuçları dikkatlice soyun, ardından rendeleyin.
- Zeytinleri ikiye kesin.
- Bir salata kâsesinde portakal dilimleri, rendelenmiş havuç ve zeytinleri birleştirin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kekiği karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve güzelce karıştırın.
- Son olarak, beyaz peyniri parçalayın ve salatanın üzerine ekleyin.
- Soğuk servis edin.
Püf Noktaları
Salatanızın daha renkli ve besleyici olması için farklı narenciye türlerini de ekleyebilirsiniz, örneğin greyfurt veya mandalina. Zeytinleri seçerken yeşil ve siyah karışımını kullanarak daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, servis yapmadan önce salatanızı bir süre buzdolabında bekletirseniz, malzemelerin lezzetleri daha iyi bütünleşir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı etki yaratmak için bir süre buzdolabında soğutmanızı öneririm.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara balık, tavuk yemekleri veya hamburger gibi ana yemeklerin yanında harika bir garnitür olarak sunulabilir. Ayrıca, hafif bir şarap veya limonata ile birlikte servis edildiğinde mükemmel bir yaz masası oluşturur.
