Nohutlu Salata: Yoğurt ve Mayonez ile Farklı Bir Deneyim
Nohutlu salata, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanların tercihi. Yoğurt ve mayonezle zenginleştirilen bu salata, besleyici özellikleri ile öne çıkarken, aynı zamanda ferahlatıcı bir tat sunuyor. Salatanızı hazırlarken kullanacağınız taze sebzeler ve baharatlar ile lezzetini artırabilir, misafirlerinize ya da aile üyelerinize sunabilirsiniz.
Tarife Giriş
Bu nohutlu salata tarifi, nohutun protein zenginliğini yoğurt ve mayonez ile harmanlayarak besleyici bir snack ya da ana yemek alternatifi sunar. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu salata, hafif bir yaz öğünü olarak servis edilebilir. Kıvamı ve lezzetiyle sofralarınıza renk katacak, uygun malzemelerle hızlıca hazırlanabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 adet salatalık, doğranmış
- 1 adet domates, doğranmış
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Maydanoz, süsleme için
Yapılışı
- Haşlanmış nohutları bir kasede alın.
- Doğranmış salatalık ve domatesi ekleyin.
- Yoğurt ve mayonezi karıştırarak salatanın üzerine ilave edin.
- Zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Salatayı servis tabağına alın, üzerini maydanoz ile süsleyin.
- Soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Nohutlu salatanızda kullanacağınız sebzeleri mevsiminde ve taze seçmek, hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça önemlidir. Yoğurt ve mayonez karışımınızın kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz içine ince doğranmış yeşil biber veya mısır ekleyerek salatanıza farklı bir lezzet katabilirsiniz. Servisten önce buzdolabında biraz bekletmek, salatanın daha ferah bir tat almasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara tavuk, et yemekleri veya kızarmış balık gibi ana yemeklerin yanında harika bir eşlikçi olacaktır.
