Renkli Akdeniz Salatası
Tarife Giriş
Bu Akdeniz salatası, taze sebzeler, zeytinler ve beyaz peynir ile zenginleştirilmiş, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılmış lezzetli bir tarif. Bu sağlıklı salata, mevsim sebzeleriyle dolu ve hem aperatif olarak hem de ana yemeklerin yanında servis edilebiliyor. Hem göz doldurucu hem de damak çatlatan bir seçenek olarak karşımıza çıkıyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet salatalık
- 3 adet domates
- 1 adet kırmızı soğan
- 100 gram beyaz peynir
- 100 gram zeytin
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 limon suyu
- Taze nane ve maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Salatalıkları ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
- Kırmızı soğanı ince halkalar halinde kesip suda bekletin.
- Beyaz peyniri istediğiniz şekilde ufalayın.
- Tüm sebzeleri büyük bir salata kasesine ekleyin.
- Zeytinleri de ekleyin ve karıştırın.
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
- Son olarak taze nane ve maydanozu ekleyerek karıştırın ve servise hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Salatanızın tazeliği için malzemeleri hazırladıktan hemen sonra karıştırıp tüketmeye özen gösterin. Zeytinyağı ve limon suyu oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, kullanacağınız sebzeleri mevsiminde seçmek, salatanın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Beyaz peynir yerine dilerseniz feta peyniri de tercih edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, kızarmış ekmek, yoğurtlu soslar, meyve salatası.
