Renkli Çoban Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Çoban Salatası, çeşitli sebzelerin doğranarak bir araya getirildiği, taze ve besleyici bir tarif. Domates, salatalık, biber ve soğan gibi malzemelerin harmanlanması ile hazırlanan bu salata, zeytinyağı ve limon sosu ile tatlandırılarak sunuluyor. Hem başlangıç olarak hem de ana yemeklerin yanına mükemmel bir şekilde eşlik eden bu tarif, pratikliği ile de ön plana çıkıyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet orta boy soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Domates, salatalık, yeşil ve kırmızı biberleri küçük küpler halinde doğrayın.
- Soğanı ince ince doğrayıp sebzelerin üzerine ekleyin.
- Zeytinyağı ve limon suyunu ayrı bir kapta karıştırın.
- Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırarak güzelce karıştırın.
- Salatayı servis tabağına aktarıp soğuk servis edin.
Püf Noktaları
Çoban Salatası'nın tazeliği önemlidir. Malzemelerin, özellikle sebzelerin taze olmasına özen gösterin. Daha lezzetli bir tat için, sebzeleri doğramadan önce biraz tuz ile ovmayı deneyin. Salatayı servis etmeden önce en az 10-15 dakika dinlendirmek, malzemelerin sosu emmesini sağlayarak lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kişisel zevkinize göre farklı sebzeler ekleyerek ve sosunu zenginleştirerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çoban Salatası, ızgara etlerle, tavuk yemekleriyle ya da deniz ürünleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze pide veya lavaş ile servis edildiğinde lezzeti daha da artacaktır.
