Renkli Meksika Salatası: Mısır ve Fasulye Karışımı
Tarife Giriş
Meksika Mısır ve Fasulye Salatası, mısır, fasulye ve taze sebzelerin harika bir bileşimiyle hazırlanıyor. Bu salata, közlenmiş biber, soğan ve maydanoz ile zenginleştirilmiş olup, lime suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılmıştır. Hem göz alıcı görüntüsü hem de ağızda bıraktığı muhteşem tat ile herkesin beğenisini kazanacak.
- Posiyon: 6
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Meksika Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış mısır
- 1 su bardağı haşlanmış kara fasulye
- 1 adet büyük domates, küp doğranmış
- 1 adet dolmalık biber, ince doğranmış
- 1 adet küçük kırmızı soğan, ince doğranmış
- 1/4 su bardağı taze maydanoz, ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet lime suyu
- Tuz ve karabiber, tatlandırmak için
Yapılışı
- Tüm sebzeleri ve haşlanmış mısır ile fasulyeyi bir kasede birleştirin.
- Zeytinyağı ve lime suyunu ekleyin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- İyice karıştırdıktan sonra, servis yapmadan önce buzdolabında 15 dakika bekletin.
- Servis sırasında üzerine taze maydanoz serpin.
Püf Noktaları
Bu salatayı hazırlarken, malzemelerin taze olmasına dikkat edin. Haşlanmış mısır ve fasulye kullanmak, salatanızın besin değerini artıracak. Dilerseniz, salatanızın içine avokado ekleyerek kremalı bir tat katabilirsiniz. Ayrıca, tatları iyice birleştirmek için salatanızın dinlenmesine izin vermek önemli bir püf noktasıdır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yanında çıtır tortilla cipsleri, guacamole veya tavada kızartılmış tavuk göğsüyle harika bir şekilde uyum sağlar. Ayrıca, çeşitli meksika yemekleriyle de birlikte sunulabilir.
