Serinleten Karpuzlu Peynir Salatası
Yaz aylarının vazgeçilmezi olan karpuz ve beyaz peynirin birleşimiyle hazırlanan bu salata, hem hafif hem de doyurucu bir seçenektir. Karpuzlu ve peynirli salata, ferahlatıcı tadıyla sıcak yaz günlerinde serinlemek, aynı zamanda sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir tercihtir. Nane yaprakları ve zeytinyağı ile lezzetlendirilen bu tarif, yemek masalarınıza renk katacak.
Tarife Giriş
Karpuzlu ve peynirli salata, taze karpuz parçaları, beyaz peynir ve nane ile hazırlanan pratik bir yaz tarifidir. Pancarlı çörek ya da kızarmış ekmek ile servis edilebilen bu salata, hem göz alıcı rengiyle hem de ferah tatlarıyla sofraları süslüyor. Hazırlanması sadece birkaç dakikanızı alacak, hem sağlıklı hem de leziz bir atıştırmalık sunacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 400 gram karpuz
- 200 gram beyaz peynir
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- Bir avuç taze nane yaprağı
- Bir tutam tuz
- Yarım limon suyu
Yapılışı
- Karpuzu soyup küp küp doğrayın.
- Beyaz peyniri de küp şeklinde kesin.
- Bir salata kasesinde doğranmış karpuz ve beyaz peyniri harmanlayın.
- Taze nane yapraklarını ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı ve limon suyunu karıştırın, tuzunu ekleyin.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
- Servis yapmadan önce birkaç dal nane ile süsleyin.
Püf Noktaları
Karpuzlu ve peynirli salata hazırlarken karpuzun olgun ve tatlı olmasına dikkat edin. Sert bir beyaz peynir seçmek, salatanızın lezzetini arttıracaktır. Dilerseniz, salatanızı servis etmeden önce bir süre buzdolabında bekletebilir, böylece daha ferah bir tat elde edebilirsiniz. Nane yerine fesleğen kullanarak farklı bir aroma da yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kızarmış ekmek, zeytinyağlı meze çeşitleri ve soğuk beyaz şarap ile mükemmel bir uyum sağlar.
