Taze Mozzarella ve Domates Salatası
Tarife Giriş
Bu Taze Mozzarella ve Domates Salatası tarifi, sadece birkaç basit malzeme ile hazırlanır. Domateslerin tazeliği ve mozzarella peynirinin yumuşaklığı, birlikte muhteşem bir uyum sağlar. Hafif bir sos ile lezzetlendirilerek, akşam yemeklerinde ya da pikniklerde ana yemeklerin yanında servis edilebilecek bir salatadır. Hazırlanması kolay ve hızlı olan bu tarif, sağlıklı ve sık yapılan bir alternatif sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Aperatif
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy domates
- 250 gram taze mozzarella peyniri
- 10 dal taze fesleğen
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
Yapılışı
- Domatesleri yıkayıp dilimleyin.
- Mozzarella peynirini de dilimleyin.
- Bir servis tabağına domates dilimlerini ve mozzarella dilimlerini sırayla dizin.
- Taze fesleğen yapraklarını salatanın üzerine yerleştirin.
- Üzerine zeytinyağını gezdirin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Püf Noktaları
Salatanızın daha fazla lezzet kazanması için, domateslerinizi yaz aylarında almanız önemlidir. Taze fesleğen kullanmak, salatana daha yoğun bir aroma katacaktır. Salatanızı sunmadan kısa bir süre önce hazırlamak, malzemelerin tazeliğini artırır. Ayrıca, zeytinyağını kaliteli seçmek, salatanızın lezzetini katlayacaktır. Dilerseniz, birkaç damla balsamik sirke ekleyerek farklı bir tat deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara etler, tavuk ve balık yemeklerinin yanında oldukça uyumludur. Ayrıca, taze ekmek ile birlikte servis edildiğinde mükemmel bir aperatif olarak da yenebilir.
