Taze Somon ve Ispanak Karışımı Salata
Somon ve ıspanak salatası, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçenek. Doyurucu somon balığı, C vitamini ve demir açısından zengin ıspanağın tazeliği ile birleştiğinde, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek ortaya çıkarıyor. Bu salata, kalp sağlığınızı korurken şık sunumu ile sofralarınıza renk katıyor. Hem hafif hem de doyurucu olması, bu tarifi ideal hale getiriyor.
Tarife Giriş
Somon ve ıspanak salatası, taze malzemelerle hazırlanan sağlıklı bir yemektir. Fırında pişirilmiş somon balığı, taze ıspanak yaprakları, avokado ve zeytinyağlı sos ile bir araya getirilir. Hem hızlı hem de pratik olan bu tarif, lezzeti ve besin değeri ile sofralarınızı süsleyecek. Misafirlerinize sunabileceğiniz zarif bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram somon fileto
- 200 gram taze ıspanak
- 1 adet avokado
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 limonun suyu
- Bir avuç çeri domates
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Somon filetolarını tuz ve karabiberle tatlandırın, fırın tepsisine yerleştirip 15 dakika pişirin.
- Bu arada, taze ıspanak yapraklarını yıkayıp süzün.
- Avokadoyu dilimleyin ve çeri domatesleri ikiye kesin.
- Fırından çıkan somonu soğutun ve küçük parçalara kesin.
- Bir kasede ıspanak, somon, avokado ve domatesleri birleştirin. Zeytinyağı ve limon suyu ile harmanlayın.
- Servis yapmadan önce karıştırın ve afiyetle yiyin.
Püf Noktaları
Somonun daha lezzetli olması için marine edebilirsiniz. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatlarla somonu en az 30 dakika buzdolabında bekletmek, lezzetini arttırır. Salatanızı sunmadan önce malzemelerin taze olduğundan emin olun. Ayrıca, avokadonun kararmaması için limon suyu eklemeyi unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salatanın yanında limonlu soda veya beyaz şarap önerilir. Ayrıca, taze ekmek ya da krutonlarla harika bir uyum sağlar.
