Yazın Ferahlığını Yansıtan Yunan Salatası
Tarife Giriş
Yunan Salatası, zeytinler, feta peyniri, domates, salatalık ve soğan ile hazırlanan, Akdeniz'in taze lezzetlerini mutfağınıza taşıyan bir salatadır. Bu tarif, hafif ve besleyici bir öğle yemeği veya yan yemek olarak mükemmeldir. Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırarak sunabilirsiniz. Yemeklerin yanında sunabileceğiniz harika bir seçenek olan bu salata, hem renkli görünümüyle hem de ferah aromasıyla dikkat çeker. Afiyet olsun!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Yunan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı soğan
- 150 gram feta peyniri
- 100 gram yeşil zeytin
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- Bir tutam kekik
Yapılışı
- Domatesleri ve salatalığı küp küp doğrayın.
- Kırmızı soğanı ince ince dilimleyin.
- Bir kap içinde doğradığınız sebzeleri bir araya getirin.
- Feta peynirini küp şeklinde doğrayıp sebzelerin üzerine ekleyin.
- Yeşil zeytinleri ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kekiği karıştırın.
- Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
- Bir süre dinlenmeye bırakıp ardından servise sunun.
Püf Noktaları
Salatanızın taze ve lezzetli olabilmesi için malzemeleri mümkün olduğunca taze olarak seçmeye özen gösterin. Feta peynirini tuzlu buluyorsanız, suya koyarak tuzunu azaltabilirsiniz. Salatanın sosunu servis etmeden hemen önce dökmek, sebzelerin sulanmasını önleyecektir. Ayrıca isterseniz salatanıza biraz baharat ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yunan Salatası, ızgara etler, levrek, pita ekmek veya zeytinyağlı yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar. Bunun yanı sıra, yanında bir dilim limon ile servis ettiğinizde lezzeti katlanarak artar.
