Avokado ve Çıtır Tofu ile Lezzetli Tost
Avokado ile sağlıklı ve doyurucu bir kombinasyon olan çıtır tofu ile hazırlanan bu tost, hem pratik hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Vegan beslenenler ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için mükemmel bir seçenek. Hem kahvaltıda hem de atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu tost, kolay hazırlanışı ve lezzetiyle favoriniz olacak. Avokadonun kremamsı dokusu ve tofunun çıtırlığı harika bir uyum sağlıyor. Detaylı tarifimizle bu lezzeti mutfağınıza taşımaya hazır olun.
Tarife Giriş
Avokado ve çıtır tofu ile hazırlanan bu tost, sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir tarif sunuyor. Tofu, baharatlarla lezzetlendirilip altın rengi olana kadar kızartılır. Ekmek dilimleri üzerine kremalı avokado püresi sürülür ve çıtır tofu yerleştirilir. Taze yeşillikler ve isteğe bağlı olarak soslarla süslenerek servis edilir. Hem görsel açıdan hem de damak tadı açısından keyifli bir seçenek.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Vejetaryen Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 200 gram tofu
- 1 adet olgun avokado
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 limonun suyu
- İsteğe bağlı: taze yeşillikler (roka, maydanoz)
Yapılışı
- Tofuyu küp şeklinde doğrayın ve bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber ile harmanlayın.
- Bir tavayı ocağa alın ve tofu küplerini ekleyerek her tarafını altın rengi olana kadar kızartın.
- Avokadoyu bir kasede ezin ve limon suyu ekleyerek kremamsı bir püresi elde edin.
- Tam buğday ekmeğini tost makinesinde veya tavada kızartın.
- Kızaran ekmek dilimlerinin üzerine avokado püresini sürün ve üzerine çıtır tofu parçalarını yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak taze yeşillikler ile süsleyerek sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Tofu kullanırken, ekstra suyu almak için bir ağırlık ile presleyerek daha çıtır bir doku sağlamayı deneyin. Avokadonun kararmasını önlemek için limon suyu eklemek önemlidir. Tostu servis etmeden önce üzerine bir miktar nar ekşisi veya acı sos gezdirerek lezzetini daha da zenginleştirebilirsiniz. Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için doğal ve katkı maddesi içermeyen ürünler seçmeye dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze sıkılmış portakal suyu veya yeşil smoothie ile harika bir kombinasyon olacaktır.
