Avokadolu Tost ve Çırpılmış Yumurtalı Lezzet
Avokadolu tost, hem lezzetli hem de besleyici bir kahvaltı seçeneği sunar. Çırpılmış yumurta ile birleştiğinde, güne harika bir başlangıç yapmanızı sağlayacak. Bu tarif, sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından zengindir. İster hızlı bir kahvaltı, ister brunch için ideal bir seçenek olan bu tarifi denemek istemez misiniz? Avokadolu tost ile çırpılmış yumurta uyumu, lezzeti ve sağlığı bir arada sunar.
Tarife Giriş
Bu tarif, başlangıçta avokadoyu ezin ve üzerine tuz ve limon suyu ekleyin. Eş zamanlı olarak, yumurtaları çırparak tereyağında hafifçe pişirin. Sonrasında, kavrulmuş ekmek dilimleri üzerine avokado püresi ekleyin ve üstüne çırpılmış yumurtaları yerleştirerek servis edin. Birkaç dakikada hazırlayabileceğiniz bu sağlıklı tost, kahvaltılarınızı renklendirecek.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Geleneksel Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Limon suyu (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
- Avokadoları ortadan kesip çekirdeklerini çıkarın. Bir çatal yardımıyla avokadoları ezin.
- Ezilmiş avokadonun üzerine tuz ve limon suyu ekleyin, karıştırın.
- Tam buğday ekmeklerini tost makinesinde veya tavada hafifçe kavurun.
- Ayrı bir tavada tereyağını eritip yumurtaları çırpın ve pişirin. Tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.
- Kavurduğunuz ekmeklerin üzerine avokado karışımını sürün, ardından üstüne çırpılmış yumurtaları ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Avokadoların olgun olup olmadığını anlamak için, kabuklarının hafifçe yumuşak olduğunu kontrol edin. Yumurtaları fazla çırpmadan pişirin ki krema kıvamında olsun. Eğer daha fazla lezzet katmak isterseniz, avokadonun üzerine birkaç dilim domates veya beyaz peynir ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze sıkılmış portakal suyu veya bir fincan kahve harika birer eşlikçi olacaktır.
