Badem Ezmeli ve Muzlu Pankekler: Lezzetli Bir Kahvaltı Alternatifi
Badem ezmeli ve muzlu pankekler, sağlıklı bir kahvaltı seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu pankekler, özellikle çocuklar için de harika bir atıştırmalık olabilir. İçerdiği badem ezmesi sayesinde protein ve sağlıklı yağlar açısından zengindir. Üzerine ilave edilecek taze meyve ve bal ile tatlandırıldığında, günün en iyi başlangıcını yapmanızı sağlar. Bu tarif, hızlı ve pratik bir yöntemle evde kolayca hazırlanabilir.
Tarife Giriş
Badem ezmeli ve muzlu pankekler, yumuşak dokusu ve yoğun lezzeti ile sabah kahvaltılarınızı güzelleştirecek. Öncelikle, muzları ezerek badem ezmesiyle karıştırın. Ardından un, süt ve yumurtayı ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin. Tavada pişirdiğiniz pankekleri, dilimlenmiş muz ve fındıklarla süsleyerek servis yapın. Sonuç olarak, hem göz alıcı hem de lezzet dolu bir kahvaltı hazırlamış olacaksınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Kahvaltılık
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun muz
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı badem ezmesi
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- Süt veya vanilyalı yoğurt (servis için)
- Taze meyve (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Muzları bir kasede ezerek püre haline getirin.
- Ezilmiş muzun üzerine badem ezmesini ekleyin ve karıştırın.
- Başka bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Yumurta ve sütü ekleyin, ardından muz-badem karışımını ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Bir tavayı hafif yağlayarak ısıtın, pankek hamurundan bir kepçe dökün.
- Pankeklerin üstünde kabarcıklar çıkana kadar pişirin, sonra ters çevirip diğer tarafını da pişirin.
- Tüm hamuru pişirdikten sonra, pankekleri tabaklara alıp dilimlenmiş muz ve isterseniz fındık ile süsleyin.
Püf Noktaları
Pankek hamurunu hazırlarken karıştırmayı fazla abartmamaya dikkat edin; aksi takdirde pankekler sertleşebilir. Muzların olgun olmasına özen gösterin çünkü tatlılık ve lezzet açısından büyük fark yaratır. Pankekleri pişirirken tavayı yeterince ısıtmak önemli; böylece dışı kıtır, içi ise yumuşak olacaktır. Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak üzerine bal veya akçaağaç şurubu ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pankeklerin yanında taze sıkılmış portakal suyu, yoğurt veya çay harika gider.