Fıstık Ezmeli ve Meyveli Tam Buğdaylı Pankekler
Fıstık ezmeli ve meyveli tam buğdaylı pankekler, sağlıklı bir kahvaltı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Yüksek lif içeriği ile gününüzü enerjik geçirebilir, aynı zamanda lezzetli meyvelerle damak tadınıza hitap edebilirsiniz. Bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunarak aileniz ve misafirleriniz için harika bir sunum sağlar. Fıstık ezmesi, protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin olduğu için, çocukların da seveceği bir lezzet elde edeceksiniz.
Tarife Giriş
Tam buğday unu ile yapılan bu pankekler, fıstık ezmesi ve taze meyvelerle zenginleştirilmiş tarifimizle sabah kahvaltılarına renk katıyor. Tarife dahil edilen malzemeler sağlıklı ve besleyici özellikleri ile ön plana çıkıyor. Kolay bir şekilde hazırlayıp, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzetli pankekler, tüm gün enerjik kalmanızı sağlayacak. Fıstık ezmesinin kremamsı dokusu ve meyvelerin doğal tatları, birbirini tamamlayan bir tat profili oluşturuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı olarak taze meyveler (muz, çilek, yaban mersini)
Yapılışı
- Bir kasede tam buğday ununu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kasede yumurta, süt, fıstık ezmesi ve balı iyice çırpın.
- Humus karışımını un karışımına ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Teflon bir tavayı orta ateşte ısıtın ve hafifçe yağlayın.
- Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını altın rengi alana kadar pişirin.
- Pankekleri sıcak servis edin, taze meyvelerle süsleyin.
Püf Noktaları
Pankek hamurunun daha pürüzsüz olmasını istiyorsanız, kullanmadan önce ununuzu elekten geçirebilirsiniz. Ayrıca, pankekleri pişirmeden önce tavayı iyice ısıtmak ve her seferinde hafifçe yağlamak, yapışma sorununu önler. Pankeklerin üzerine meyveleri eklerken, dilediğiniz fıstık veya kuru yemişlerle de zenginleştirebilirsiniz. Daha tatlı bir lezzet için, üzerinde bal veya akçaağaç şurubu ile servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pankekler, yanında taze sıkılmış portakal suyu veya yeşil çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yoğurt ve granola ile birlikte sunabilirsiniz.
