Mantar ve Peynirle Zenginleştirilmiş Lezzetli Omlet
Mantar ve peynirli omlet, kahvaltı masalarınızı renklendirecek ve besleyici bir lezzet sunacak harika bir seçenektir. Taze mantar ve eriyen peynirin bir araya gelmesi, her lokmada mükemmel bir uyum yakalar. Kolay hazırlanması sayesinde zaman kısıtlaması olanlar için ideal bir tarif. Bu omlet, sadece kahvaltı amacıyla değil, aynı zamanda hafif bir öğle yemeği olarak da tercih edilebilir. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için mantar ve peynirli omlet, evde yapmanız gerekenler listesinin başında yer alıyor!
Tarife Giriş
Mantar ve peynirli omlet, taze mantarların ve lezzetli peynirin yumurta ile buluştuğu pratik bir tarif. Öncelikle mantarlar sote edilir, ardından çırpılmış yumurtalar eklenir ve en son peynir serpilerek pişirilir. Sonuç, pürüzsüz ve yumuşak bir omlet olur. Sebzelerle zenginleştirerek çeşitlendirebileceğiniz bu basit tarif, her damak zevkine hitap eder ve kısa sürede hazırlanır.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 200 gram mantar
- 100 gram beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Mantarları temizleyip dilimleyin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve mantarları ekleyin, yumuşayana kadar soteleyin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları, sütü, tuz ve karabiberi çırpın.
- Mantarların üzerine çırpılmış yumurtaları dökün ve kısık ateşte pişirin.
- Omletin üzerine beyaz peynirin parçalarını serpiştirin ve pişirmeye devam edin.
- Omletin altı altın sarısı rengini aldığında, dikkatlice katlayın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Omletin daha dolgun olması için, yumurtalara birkaç çay kaşığı un ekleyebilirsiniz. Mantarları fazla pişirmemeye dikkat edin, böylece lezzetlerini koruyacaklardır. Farklı peynirler de deneyerek tat profilinizi zenginleştirebilirsiniz. Omletinizi daha ferah bir tat için taze yeşillikler ile servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu omlet yanında taze yeşil salata, tam buğday ekmeği ya da domatesli zeytinyağlı mezeler ile mükemmel bir uyum sağlar.