Pratik Menemen Tarifi: Kahvaltının Vazgeçilmezi
Menemen, Türk mutfağının en sevilen ve hızlı yapılan kahvaltılık tariflerinden biridir. Domatesin, yeşil biberin ve yumurtanın birleşimiyle hazırlanan bu lezzetli yemek, güne zinde başlamanızı sağlar. Kolay yapımı sayesinde zamandan tasarruf ettirirken, bir arada oluşu da sofralarınıza renk katacak. Menemen tarifi ile kahvaltınızı sıradanlıktan kurtarın ve herkesin beğeneceği bir tat sunun!
Tarife Giriş
Menemen, domates, biber ve yumurta ile hazırlanan Türk mutfağına ait pratik bir yemektir. Sadece birkaç malzeme ile 15 dakikada hazır olan bu tarif, hafif ve besleyici bir kahvaltı seçeneği sunar. Tarife göre malzemeler tavada sotelenir ve yumurtalar eklenerek pişirilir. Hem sıcak hem soğuk yenebilen menemen, çeşitli malzemeler eklenerek zenginleştirilebilir. Hızlı, kolay ve lezzetli bir kahvaltı arayanlar için ideal bir seçimdir.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet yeşil biber
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Öncelikle yeşil biberi ince ince doğrayın.
- Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
- Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış biberleri ekleyerek birkaç dakika soteleyin.
- Biberler yumuşadıktan sonra domatesleri ekleyin ve karıştırın. 3-5 dakika kadar pişirin.
- Domatesler suyunu salıp çekince, yumurtaları kırıp üzerine tuz ve karabiber serpin.
- Yumurtaları karıştırmadan pişirin, istediğiniz pişme kıvamına ulaştığında ocaktan alın.
Püf Noktaları
Menemen yaparken domatesin olgun olmasına dikkat edin. Olgun domatesler, daha lezzetli ve sulu bir menemen yapmanıza yardımcı olur. Ayrıca, yumurtaların pişme süresini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Eğer çırpılmış yumurta tercih ediyorsanız, yumurtaları domates ve biber karışımına ekledikten sonra hızlıca karıştırabilirsiniz. Farklı tatlar için beyaz peynir veya sucuk ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Menemeni ekmek, zeytin, peynir ve çay ile servis edebilirsiniz. Özellikle taze ekmekler ve yanında bir dilim beyaz peynirle birlikte mükemmel bir uyum sağlar.
