Sağlıklı Yulaf ve Meyve Muffinleri
Bu sağlıklı yulaflı ve meyveli muffinler, güne zinde başlamak isteyenler için mükemmel bir atıştırmalık ya da kahvaltı alternatifi sunuyor. Yulafın lifli yapısı sayesinde uzun süre tok tutarken, meyveler de lezzetli bir tat ve vitamin kaynağı sağlıyor. Bu tarif, gluten intoleransı olanlar için de uygun alternatifler sunar ve ayrıca yaz mevsiminde taze meyvelerle renklendirilebilir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu muffinleri denemek için sabırsızlanacaksınız!
Tarife Giriş
Yulaflı ve meyveli muffinler, sağlıklı malzemelerle hazırlanan ve besleyici bir seçenek sunan pratik bir tariftir. Bu muffinler yulaf, taze meyveler ve hafif bir tatlandırıcı ile hazırlanarak fırında pişirilir. Kolay bir şekilde yapabileceğiniz bu tarif, çay saatlerinde ya da kahvaltıda sağlıklı bir alternatif arayanlar için idealdir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğeneceği bu lezzetli muffinleri hazırlamak için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: dünya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram yulaf ezmesi
- 100 gram un (isteğe bağlı tam buğday unu)
- 150 ml süt (veya bitkisel süt)
- 50 gram bal veya akçaağaç şurubu
- 2 adet olgun muz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 100 gram karışık taze meyve (böğürtlen, ahududu, çilek)
- 1 çimdik tuz
Yapılışı
- Fırını 180 °C’ye ısıtın.
- Bir kasede yulaf, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta, muzları ezin ve üzerine süt, bal ve vanilya özütünü ekleyip iyice çırpın.
- Kuru karışımı ıslak karışıma ekleyin ve karıştırın. Son olarak, taze meyveleri ekleyin.
- Muffin kalıplarını yağlayın ve karışımı, kalıplara eşit şekilde dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.
Püf Noktaları
Yulaflı muffinleri yaparken, dolgun bir tat için olgun muz kullanmaya dikkat edin, çünkü bu muffinlere doğal bir tat ve nem katacaktır. Dilerseniz, fındık veya ceviz ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Muffinlerinizi pişirdikten sonra tamamen soğumadan önce kalıptan çıkarırsanız, muffinlerin şekli bozulabilir. Ayrıca, muffinleri önceden yaparak dondurabilir ve ihtiyacınız olduğunda hafifçe ısıtarak servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muffinler, yanında taze sıkılmış meyve suyu veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, bir fincan kahve veya bitki çayıyla harika bir uyum sağlar.
