Baharatlı Tantuni: Lezzetin Doruk Noktası

Baharatlı Tantuni: Lezzetin Doruk Noktası


Tantuni, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak yoğun baharatlar ve taze malzemelerle hazırlanır. Adana kökenli bu eşsiz sokak yemeği, ince doğranmış etlerin, taze sebzelerin ve baharatların muhteşem uyumuyla karşımıza çıkar. Hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Kendi mutfaklarınızda bu sıcak ve baharatlı tantuni tarifini deneyerek misafirlerinize ya da sevdiklerinize unutulmaz bir ziyafet sunabilirsiniz.

Tarife Giriş

Baharatlı tantuni, ince doğranmış etlerin özel baharatlarla marine edilerek pişirilmesiyle hazırlanan muhteşem bir sokak lezzetidir. Unlu lavaş içinde servis edilen tantuni, taze sebzeler ve soslarla zenginleştirilerek sunulur. Hazırlaması oldukça pratik olan tantuni, özellikle acılı ve baharatlı tatları sevenler için harika bir seçenektir. Kısa sürede sofranızda yerini alacak, herkesin beğenisini kazanacaktır.

  • Posiyon: 3 kişilik
  • Hazırlama Süresi: 30 dakika
  • Pişme Süresi: 20 dakika
  • Tür: Ana Yemek
  • Mutfak: Türk Mutfağı
  • Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
  • Kalori: 350 kcal

Malzemeler

  • 300 gram dana eti (kuşbaşı)
  • 2 adet lavaş ekmeği
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kararbiber
  • Tuz

Yapılışı

  • Öncelikle, kuşbaşı etleri tuz, pul biber ve karabiberle marine edin.
  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve marine ettiğiniz etleri ekleyip kavurun.
  • Etler piştikten sonra doğranmış soğan, yeşil biber ve domatesi ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Lavaş ekmeğini ısıtın, içerisine pişirdiğiniz karışımı ekleyin ve sarın.
  • Servis etmeden önce dilerseniz yanında limon dilimleriyle sunabilirsiniz.

Püf Noktaları

Tantuni yaparken etlerin marine edilmesi lezzeti artırır. Baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlamaktan çekinmeyin. Ayrıca, tantuni servis ederken yanında ev yapımı acılı sos ile sunarsanız daha da keyifli olacaktır. Lavaş ekmeğini sıcak tutmak, lezzeti artıracaktır. Taze sebzeler ve yeşil biber kullanarak yemeğinizi daha sağlıklı hale getirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tantuni yanında, yoğurtlu bir meze veya ayran servisiyle birlikte sunulması tavsiye edilir. Ayrıca, patates kızartması ve taze salata da güzel bir tamamlayıcı olacaktır.