Lezzet Dolu Harika Dürüm Tarifi
Dürüm, hızlı ve doyurucu bir öğün arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Harika dürüm tarifimiz, taze malzemelerle hazırlanan baharatlı etler ve sebzelerle dolu. Yumuşak lavaşın içinde barındırdığı lezzetler, akşam yemeklerinizin ve pikniklerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem nefis hem de görsel olarak zengin bu tarif ile sevdiklerinize pratik bir alternatif sunabilirsiniz.
Tarife Giriş
Harika dürüm, öğle veya akşam yemeklerinizde rahatlıkla tüketebileceğiniz bir seçenek olup, zengin içerikleriyle damak zevkinize hitap eder. Et veya sebzeleri dilediğiniz baharatlarla marine ederek, taze sebzelerle bir araya getirip hafif bir sosla zenginleştirebilirsiniz. Hazırlık süreci oldukça kolay olan bu tarifi, kısa zamanda sofranıza getirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü (küçük doğranmış)
- 2 adet yeşil biber (doğranmış)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 4 adet lavaş ekmeği
- Marul yaprakları
- Domates (dilimlenmiş)
- Yoğurt (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğan, sarımsak ile birlikte pembeleşene kadar kavurun.
- Tavuk göğsünü ekleyin ve üzerini kapatmadan pişirin.
- Yeşil biber ve baharatları ekleyip 5-7 dakika daha pişirin.
- Dürümleri hazırlamak için lavaş ekmeğinin ortasına marul yaprağı, pişmiş karışımdan koyun, üzerine domates dilimleri yerleştirin.
- Düzenli bir şekilde sarın ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Dürüm hazırlarken malzemelerin tazeliğine dikkat etmek, yemeğin lezzetini artırır. Tavuk etini marine ederken, baharatları ve zeytinyağını iyice yedirin. Lavaşın içindeki malzemelerin dengesiz dağılımı, dürümün tadını etkileyebilir. Sunumdan önce dürümü streç film ile sararak dinlendirmek, lezzetlerin karışmasına yardımcı olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Ferah bir salata, ev yapımı acılı sos veya ayran gibi içeceklerle harika bir uyum sağlar.
