Tavuklu Dürüm: Şampiyonların Favorisi
Tavuklu dürüm, hem pratik hem lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek. Yumuşak pita ekmeği içine sarılan marinatlı tavuk, taze sebzeler ve özel sos ile birleşiyor. Çok çeşitli malzemeleri ile hazırlanan bu dürüm, parti ikramlıklarından hızlı bir öğün alternatifine kadar her yerde karşınıza çıkabilir. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olarak herkesin damak zevkine hitap eden tavuklu dürüm, evde kolayca yapabileceğiniz bir lezzet serüveni sunuyor.
Tarife Giriş
Tavuklu dürüm, lezzetli ve sağlıklı bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Tavuk göğsü, çeşitli baharatlar ile marine edilerek ızgara yapılıyor ve ardından taze sebzelerle birlikte yumuşak bir tortilla ya da pita ekmeğine sarılıyor. Dürümün içine eklediğiniz soslar ile lezzeti katlanıyor. Kolayca hazırlayıp yanına patates kızartması veya bir içecek ile servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı paprika
- 4 adet pita ekmeği veya tortilla
- 150 gram marul (doğranmış)
- 1 adet domates (doğranmış)
- 1 adet salatalık (doğranmış)
- 100 gram yoğurt
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağı, tuz, karabiber, kimyon ve paprika ile marine edin. Yaklaşık 15 dakika bekletin.
- Marine olan tavukları ızgara tavasında veya tavada pişirin. Tavuklar kızarınca ocaktan alın.
- Pita ekmeği veya tortilla ekmeklerini ısıtın.
- Isınan ekmeğin ortasına marul, domates ve salatalıkları yerleştirin.
- Pişmiş tavuk parçalarını sebzelerin üzerine ekleyin.
- Yoğurdu, ezilmiş sarımsak ve limon suyu ile karıştırarak sos hazırlayın.
- Sosunuzu dürümün üzerine ekleyin ve ekmeği sararak dürümü hazırlayın.
- İstediklerinizi yanında servis yapın ve afiyetle yiyin.
Püf Noktaları
Tavuklu dürüm hazırlarken tavukları iyi marine etmek, lezzet açısından büyük önem taşır. Marine süresi ne kadar uzun olursa, o kadar lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Ek olarak, ekmeği pişirmeden önce ısıtarak yumuşamasını sağlamak da önemlidir. İsterseniz iç harcına avokado, jalapeño biberi veya zeytin gibi ekstra malzemeler ekleyebilirsiniz. Dürümünüze ekleyeceğiniz soslar ise lezzeti zenginleştirir ve damak tadınıza hitap eder.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tavuklu dürüm, yanında patates kızartması, soğuk içecekler veya yoğurtlu bir sos ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze bir salata ile tamamlayarak gerçek bir ziyafete dönüştürebilirsiniz.
