Lezzetli Türk Köftesi Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan köfte, hem pratik yapımı hem de zengin aromasıyla sofralarımızı süslüyor. Bu tarifte, evde nasıl muhteşem köfteler yapabileceğinizi keşfedeceksiniz. Kıyma, baharatlar ve ek malzemelerin uyumuyla hazırlanan köfte, tüm aile bireyleri tarafından beğenilecektir. Hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu tarif, misafir sofralarınızı da renklendirecek. Hadi, mutfaklarımıza köftenin lezzetini taşıyalım!
Tarife Giriş
Bu köfte tarifi, kıyma, soğan, sarımsak ve baharatların buluşmasıyla hazırlanıyor. Öncelikle malzemeler bir kase içinde yoğrulur ve şekil verilerek köftelere dönüştürülür. Ardından ya bölgede ızgara yapabilir ya da tavada mühürleyerek pişirmeye geçebilirsiniz. Yumuşak dokusu ve mükemmel tadı ile bu köfte tarifi, kesinlikle denemeye değer!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı bayat ekmek içi (ufalanmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış)
Yapılışı
- Tüm malzemeleri bir kapta birleştirerek iyice yoğurun.
- Karışımı 10 dakika dinlendirin.
- Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
- Köfteleri yağlı bir tavada veya ızgarada pişirin.
- Her iki tarafını da iyice mühürledikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları
Köftelerin daha lezzetli olması için birkaç saat buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Ayrıca köftelerin içine ek olarak istediğiniz baharatları katabilir ve sebzelerle zenginleştirebilirsiniz. Pişirme sırasında köftelerin yanmaması için tavayı fazla ısıtmamaya özen gösterin. Yanına domates ve biber ile servis yaparak zengin bir tabak elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında pilav, patates püresi ya da mevsim salatası ile harika bir uyum sağlar.
