Şekerpare: Türk Kahvesi Eşliğinde Tatlı Bir Keyif
Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak ve şerbetli yapısıyla damakları şenlendirirken, yanında içilen Türk kahvesi ile mükemmel bir uyum yakalar. Bu tarif, misafirlerinizi ve ailenizi etkilemek için harika bir seçenektir. Hem kolay hem de lezzetli şekerpare tarifini uygulayarak evinizde tatlı bir atmosfer yaratabilirsiniz.
Tarife Giriş
Şekerpare, ince bulgur, un ve tereyağı ile hazırlanan yumuşak bir tatlıdır. Pişirildikten sonra üzerine dökülen şerbet ile tatlanır. Genelde sıcak Türk kahvesi ile servis edilen bu tatlı, özel günlerin ve misafirliklerin vazgeçilmezidir. Tarif, hem pratik hem de lezzetli sonuçlar sunar.
- Posiyon: 6-8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 70 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 fincan dövülmüş ceviz içi
- 1 su bardağı su
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1-2 damla limon suyu
Yapılışı
- Tereyağını eritip soğumaya bırakın.
- Yoğurt, irmik, un, kabartma tozu, pudra şekeri ve ceviz içini bir kapta karıştırın.
- Soğuyan tereyağını ekleyerek hamur haline getirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
- Ayrı bir tencerede su ile toz şekeri kaynatın, kaynadıktan sonra limon suyu ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.
- Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine kaynayan şerbeti dökün ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Şekerparelerinizin daha lezzetli olması için şerbeti sıcak tatlıların üzerine dökün. Ayrıca şerbeti hazırlarken içine bir kaç damla portakal yağı eklemek tatlıya farklı bir aroma katacaktır. Kullanılan malzemelerin taze olması, tatlının tadını olumlu yönde etkileyecektir. İsterseniz üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Şekerpare'nin yanında servis edilen Türk kahvesi, tatlının tatlılığını mükemmel bir şekilde dengeleyerek keyifli bir deneyim sunar.
