Avokado ve Kinoalı Renkli Salata
Sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için harika bir seçenek olan Avokado ve Kinoalı Salata, hem besleyici hem de lezzetlidir. Vegan ve glutensiz olan bu salata, renkli sebzelerle dolup taşarken, kinoa ve avokadonun uyumu sayesinde size hem enerji hem de tatlı bir doyum sağlar. Öğle yemekleri, hafif akşam yemekleri veya atıştırmalık olarak mükemmel bir tercihtir. Bu tarifi deneyin ve sağlık dolu bir lezzetin tadını çıkarın!
Tarife Giriş
Bu Avokado ve Kinoalı Salata tarifi, besleyici kinoanın, besleyici avokadonun ve çeşitli taze sebzelerin birleşimi ile hazırlanır. Öncelikle kinoayı haşlayın. Ardından avokadoyu ve sebzeleri doğrayarak bir kaba alın. Hepsini bir araya getirip, limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırarak karıştırın. Sağlıklı ve leziz bir salata için hazır olun!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa
- 2 adet olgun avokado
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet salatalık
- 1 su bardağı cherry domates
- ½ su bardağı yeşil soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- tuz, karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kinoayı bir tencerede 2 su bardağı su ile haşlayın ve suyunu çekene kadar pişirin.
- Pişen kinoayı bir kenara alıp soğuması için bekletin.
- Avokadoyu, kırmızı biberi, salatalığı ve yeşil soğanı doğrayın.
- Cherry domatesleri ikiye kesip diğer malzemelerin üzerine ekleyin.
- Soğuyan kinoayı da ekleyip harmanlayın.
- Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin.
Püf Noktaları
Salatanızın lezzetini arttırmak için taze otlar ekleyebilirsiniz; maydanoz veya nane harika bir tat katacaktır. Ayrıca, avokadonun kararmaması için limon suyu kullanmak önemlidir. Malzemeleri karıştırdıktan sonra hemen servis yapın, böylece tazeliklerini koruyabilirsiniz. Kinoyanın besin değerlerini artırmak için çeşitli sebzeler eklemeyi unutmayın!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salatanın yanında güzel bir humus, çıtır pita ekmekleri veya ızgara sebzelerle servis edilebilir.
