Mevsim Yeşillikleriyle Zenginleştirilmiş Ramazan Nohut Salatası
Ramazan sofralarınızı şenlendirecek, sağlıklı ve lezzetli bir meze tarifi: Nohut Salatası! Bu tarif, mevsim yeşillikleri ile zenginleştirilmiş ve besleyici özellikleriyle hem hafif hem de doyurucu bir alternatif sunar. Nohutun protein açısından zengin yapısı, salatanıza farklı bir lezzet ve tat katarken, taze yeşillikler ve sebzeler de vitamin ve mineral takviyesi sağlar. Hem vegan dostu hem de pratik bir tarif arıyorsanız, bu nohut salatası tarifini mutlaka denemelisiniz!
Tarife Giriş
Bu nohut salatası, haşlanmış nohut, taze mevsim yeşillikleri, renkli sebzeler ve lezzetli bir sos ile hazırlanır. Tüm malzemeleri bir araya getirerek hem sağlıklı hem de göz alıcı bir salata elde edersiniz. Salatanın sosu, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla tatlandırılarak damak zevkinize uygun bir lezzet sunar. Hazırlama süresi oldukça kısa olup, pratik bir aperatif veya ana yemek eşliğinde sunulabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet salatalık (küp doğranmış)
- 1 adet orta boy domates (küp doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
- 1/2 demet dereotu (ince doğranmış)
- 1 adet limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı pul biber
Yapılışı
- Haşlanmış nohutu derin bir kaseye alın.
- Salatalık ve domatesi ekleyin.
- İnce doğranmış maydanoz ve dereotunu ilave edin.
- Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırarak sosu hazırlayın.
- Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.
- Servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin ve ardından kaselere alarak sunun.
Püf Noktaları
Nohut salatasının lezzetini artırmak için taze baharatlar kullanmaya özen gösterin. Mevsim yeşilliklerinin tazeliği, salatanıza hem renk hem de besin değeri katacaktır. Sosu salatanın üzerine ekledikten sonra karıştırırken nazik davranarak sebzelerin parçalanmamasına dikkat edin. Dilerseniz, salatanızı servis etmeden önce buzdolabında kısa bir süre soğutabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yemeklerin yanında tost, pide veya zeytinyağlılar ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurt ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
