Evde Pratik Sokak Simidi Tarifi
Sokak lezzetlerini evde deneyimlemek istemez misiniz? Pratik Sokak Simidi tarifi ile evde mis gibi kokuları yayarak çay saatlerinizi şölene dönüştürebilirsiniz. İşte, yapımı kolay ve lezzetli sokak simidi tarifi! Yumuşak dokusu ve çıtır dış yapısıyla herkesin beğenisini kazanacak. Hem çayın yanına, hem atıştırmalık olarak mükemmel bir seçim olan bu tarife bayılacaksınız.
Tarife Giriş
Pratik Sokak Simidi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Hamurun yoğrulmasından sonra simitler şekillendirilir ve haşlanır. Susam ile kaplanarak fırında pişirilir. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu simitler, dışarıdaki sokak simitlerini aratmayan lezzeti ile karşınıza çıkıyor. İster kahvaltıda, ister atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz mükemmel bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
- Kalori: 210 kcal
Malzemeler
- 500 gram un
- 250 ml su
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 100 gram susam
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Unu geniş bir karıştırma kabına alıp ortasını açın. Maya, tuz ve şekeri koyun.
- Üzerine 250 ml suyu ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
- Hamur pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun. Üzerini örtüp 10 dakika bekletin.
- Hamuru bezelere ayırın ve simit şekli verin.
- Pekmezi biraz su ile inceltip bir kapta hazırlayın. Hamurları pekmeze batırın ve ardından susama bulayın.
- Kaynar suya simitleri atıp 30 saniye haşlayın ve fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Simitleri haşlarken suya ek birkaç yemek kaşığı şeker ekleyerek daha tatlı bir lezzet elde edebilirsiniz. Hamuru yoğururken, un miktarını ihtiyaca göre ayarlayarak daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz. Fırından çıkan simitleri hemen tüketmek en iyi lezzeti verir, ama soğuduktan sonra da besin değerini kaybetmez. İsterseniz yanına beyaz peynir ile servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Simitlerin yanında beyaz peynir, zeytin, çay veya ayran oldukça iyi bir kombinasyon oluşturur.
