Kışın Sıcak Güzelliği: Kızarmış Kestane Tarifi
Kış aylarının vazgeçilmezi olan kestane, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarımızda yer alıyor. Kızarmış kestane tarifi, serin günlerde sıcak bir ikram sunmak için harika bir seçenektir. Evde kolayca yapabileceğiniz bu yemek ile aileniz ve misafirleriniz için nostaljik bir lezzet sunabilirsiniz. Kestanelerin nasıl daha lezzetli hale getirileceğini öğrenmek için tarifimize göz atın ve bu muhteşem kış atıştırmalığını mutlaka deneyin.
Tarife Giriş
Kızarmış kestane, kış mevsiminde yapılan ve sıcak servis edilen lezzetli bir atıştırmalık. İlk olarak kestanelerimizi iyice yıkıyoruz, sonra üzerlerine kesikler atarak pişirme işlemi için hazırlıyoruz. Fırında veya ocakta kızartılarak, hoş bir aroma ile servis ediliyor. İster tek başına, ister çeşitli soslarla birlikte sunabileceğiniz bu tarif, soğuk günlerin enerjisini artırıyor. Kestaneleri sıcak sıcak tüketmenizi öneririz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 kg kestane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kestanelerin üzerini bir bıçakla 'X' şeklinde çizin.
- Kestaneleri su dolu bir kapta 10 dakika bekletin.
- Fırını 200°C'ye ısıtın veya ocakta bir tava hazırlayın.
- Isınan tava veya fırın tepsisine kestaneleri yerleştirin.
- Kestaneleri tuz ile serpin ve isterseniz zeytinyağı ile yağlayın.
- Fırında 20 dakika veya tavada her tarafı iyice kızarana kadar pişirin.
- Pişen kestaneleri, sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Kızarmış kestane yaparken kestanelerin üzerindeki kesikleri atmayı unutmayın; aksi takdirde pişerken patlayabilirler. Ayrıca kestaneleri pişirdikten sonra yaklaşık 5-10 dakika dinlendirirseniz, kabukları daha kolay soyulur. Kızarmış kestanenizi yaparken farklı baharatlar eklemeyi de deneyebilirsiniz ve böylece lezzetini kişiselleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kızarmış kestane yanında sıcak şarap, çay veya kahve mükemmel birer uyum sağlar.
